Zastępca Kierownika Kuchni to stanowisko dedykowane osobom posiadającym wykształcenie wyższe w obrębie dietetyki lub technologii żywienia oraz doświadczenie w żywieniu zbiorowym. Oferowana jest stabilna praca na umowę o pracę z możliwością rozwoju oraz wsparciem zespołu centralnego.

Firma NIRO zapewnia wszystkie niezbędne narzędzia i szkolenia, szczególnie dla osób, które chcą podjąć nowe wyzwania i rozwijać swoją karierę w branży gastronomicznej. Praca stacjonarna daje szansę na zachowanie równowagi między życiem zawodowym i prywatnym.

Wymagane są kompetencje organizacyjne, znajomość przepisów, dobra obsługa komputera oraz prawo jazdy kategorii B. Znajomość programu MAPI będzie dodatkowym atutem.

Obowiązki oraz dzień pracy

Twój dzień pracy jako Zastępca Kierownika Kuchni polega na zarządzaniu personelem zastępując kierownika kuchni zgodnie z ustalonym grafikiem.

Nadzorujesz przebieg inwentaryzacji, kontrolę stanów magazynowych oraz kontakt z dostawcami towarów i kontrahentami.

Odpowiadasz za zamawianie produktów, rozliczanie produkcji oraz prowadzenie dokumentacji magazynowej z wykorzystaniem programu MAPI Jadłospis 2.

Będziesz czuwać nad prawidłowym przebiegiem realizacji usług oraz wdrażać standardy HACCP w codziennej pracy zespołu kuchennego.

Elastyczność i zdolności interpersonalne odgrywają kluczową rolę w wykonywaniu tych obowiązków.

Najważniejsze plusy

Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę daje długoterminowe bezpieczeństwo finansowe. Otrzymujesz wszystkie potrzebne narzędzia do pracy, co ułatwia efektywność.

Dodatkowo, możesz liczyć na wsparcie centrali oraz możliwość podnoszenia kwalifikacji zawodowych przez regularne szkolenia.

W firmie ceni się kulturę osobistą i dobrą atmosferę, co przekłada się na komfortową współpracę w zespole kuchennym.

Możliwość rozwoju gwarantuje większą satysfakcję oraz perspektywę awansu w przyszłości.

Możliwe minusy

Stanowisko wymaga minimum 3 lat doświadczenia w żywieniu zbiorowym i kierunkowego wykształcenia, co ogranicza dostępność dla osób początkujących.

Praca stacjonarna oraz odpowiedzialność za personel i magazyn mogą stać się wyzwaniem albo powodować presję w sytuacjach awaryjnych.

Werdykt

Dla osób posiadających niezbędne kompetencje Zastępca Kierownika Kuchni to znakomita szansa na dalszy rozwój, zdobycie cennego doświadczenia i stabilizację zawodową w renomowanej firmie. Oferta szczególnie polecana kandydatom nastawionym na profesjonalizm, pracę zespołową i ciągłe doskonalenie umiejętności.